설날은 새해의 시작을 음력 1월 1일로 삼는 명절로, 가장 중요한 한국 명절 중 하나입니다.
가족들이 모여 떡국을 먹으며 새해 인사를 나누고, 성묘와 같은 전통적인 행사를 진행합니다.
설날 소고기 떡국 레시피
쇠고기 200g
다진 대파
조선간장
계란 2개
김
두부 반 모
떡국 맛있게 조리하는 비법
냄비에 물을 조금 넣고 참기름으로 소고기를 조립니다
계란은 식용유와 소금을 조금 넣어 지단을 만듭니다
김은 가위로 잘라 작은 조각으로 만들어 둡니다
파 썰어도 좋고, 잘게 다진 파를 사용해도 좋습니다.
소고기를 조린 냄비에 물을 넣어 떡국을 끓입니다
적당히 소고기 맛이 우려 나면 두부와 간장을 넣습니다
예쁜 그릇에 떡국을 담습니다.
떡국 위에 준비한 김, 계란, 다진 파 조금씩 뿌려줍니다.
떡국에 김과 파를 올리면 맛과 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
떡국떡 떡볶이 라면 레시피
떡 200g
대파 약간
양파 1/2개
어묵 2장
마늘 1개
고추장 2큰술
간장 반 큰 술
고은 고춧가루 한 큰 술
조청 2큰술
깨소금 약간
라면 면
삶은 계란 2개
미지근한 물에 떡을 담가 둡니다
대파, 양파, 어묵 적당한 크기로 썰어 줍니다.
고추장, 간장, 물, 마늘, 조청을 넣어 먼저 끓입니다.
떡, 어묵을 넣어 조금 더 끓입니다
떡국 김치찌개 레시피
떡국 200g
김장김치 300g
양파
대파
마늘
육수
식용유 약간
김치, 대파를 식용유를 넣어 볶아줍니다.
육수, 양파를 넣어 팔팔 끓입니다.
떡국떡을 넣어 한 번 더 끓입니다
떡국떡 크림파스타 레피시
떡 200g
스파게티면 100g
베이컨 2줄
생크림
우유
양파
마늘
소금
후추
올리브오일
끊은 물에 소금을 넣어 물을 끓입니다
스파게티면을 넣어 7분간 끊입니다
채에 건져 줍니다.
팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶습니다.
베이컨, 양파, 우유 생크림을 넣어 조립니다.
떡을 넣어 조금 더 조립니다.
그다음 스파게티면을 넣어 요리하면 됩니다.