와인은 적정량으로 섭취할 경우 건강에 도움이 된다는 연구결과가 있습니다. 와인은 장 건강 촉진, 혈압 조절, 항산화 작용을 할 수 있다고 알려져 있습니다. 와인요리를 알아보고 만드는 방법을 알아보겠습니다.
나쵸 체다치즈소스
체다치즈 3장
스테비아 한 스푼
우유 2스푼
버터 3g
소금 약간
팬에 치즈와 버터를 넣어 약한 불에 끓여줍니다.
우유, 스테비아, 소금을 넣어 조려줍니다.
스트링치즈 스틱
스트링치즈 5장
라이스페이퍼 5장
계란 1개
빵가루
파슬리가루
팬에 뜨거운 물을 붓고 라이스페이퍼를 적셔 스트링 치즈를 하니씩 돌돌 말아 줍니다
빵가루를 많이 묻혀 줍니다.
계란물을 준비합니다.
계란물을 묻혀 다시 한번 빵가루, 파슬리가루를 묻혀줍니다.
불이 너무 세면 빵가루가 금방 타버리니 중 약불에서 구워 주면 됩니다.
고구마 옥수수콘 치즈
삶은 고구마 1개
옥수수캔
양파 1/4
마요네즈 1스푼
버터 20g
모차렐라치즈 100g
파슬리가루
고구마는 작게 썰어 줍니다
옥수수콘은 물기를 제거합니다.
버터에 양파를 볶아줍니다
마요네즈를 넣어 고르게 버무린 후
고구마을 올리고 치즈를 뿌려줍니다.
파슬리가루를 뿌려줍니다.
뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 정도 가열해 주면 됩니다.
고구마 허니버터칩
고구마 1개
버터 30g
꿀 반컵
카놀라유
파슬리가루
고구마를 스틱으로 잘라 줍니다.
고구마를 튀겨줍니다.
버터, 꿀을 넣어 약한 불에서 녹여줍니다.
튀겨놓은 고구마를 넣어 살살 묻혀줍니다.
접시에 담아 파슬리가루를 뿌려줍니다.
어묵깡 청양마요맛
어묵 2장
청양고추 1개
다진 마늘 조금
마요네즈 2큰술
간장 조금
올리고당 반 큰 술
어묵을 채 썰어 줍니다.
청양고추를 다져줍니다.
마요네즈, 간장, 청양고추, 마늘을 넣어 섞어줍니다.
에어프라이어에 어묵을 바삭바삭해질 때까지 구워줍니다.