기억력을 높이는 음식에는 다양한 종류가 있습니다. 일부 음식은 뇌 기능을 증진시키고 기억력을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이에 대해 자세히 알아보겠습니다.
기억력이란
본인이 행한 일이나 알고 있는 사실을 깜박 잊어버려서 사물의 처리 능력마저 약해진 것을 건망증이라고 합니다 건망증이 심한 사람은 치매에도 잘 걸리므로 젊어서부터 기억력이 쇠퇴하지 않도록 노력하는 게 좋습니다.
뇌에 산소가 부족하면 기억력 감퇴가 일어나므로 날마다 가벼운 운동을 해서 체내에 산소를 공급해 주고 두뇌가 녹슬지 않도록 뭔가 기억해 내고 암기하려고는 애쓰는 것이 좋습니다.
기억력 악화 요인
노화, 과음, 스마트폰 의존, 스트레스 이러한 요인들이 기억력을 악화시킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.
기억력감퇴 누구에게나 발생할 수 있는 자연스러운 현상입니다. 하지만 위에서 소개한 생활 습관을 통해 개선하고 기억력을 높일 수 있습니다
기력에 좋은 음식
오미자차
스트레스나 걱정 등이 지나쳐서 심장의 혈액이 손상되고 비위장 소화기 계통의 기능이 쇠약해지면 건망증이 생기게 됩니다.
울혈 때문에 뇌세포에 공급되는 산소량이 부족해질 경우에도 기억력이 감퇴되거나 건망증이 일어날 수 있습니다
동의보감에서는 인삼을 100일 동안 계속 복영하면 하루에 천 마디의 글을 임송 할 수 있다고 했는데 인삼 외에 효과가 있는 것으로 오미자를 꼽습니다.
오미자는 뇌파를 자극하는 성분이 있어서 졸음을 쫓을 수 있을 뿐만 아니라 과로로 인한 시력감퇴나 기억력 감퇴를 개선하는데도 큰 도움이 됩니다.
땅콩초절임
인간의 뇌세포는 약 60%가 불포화지방산으로 구성되어 있고 뇌세포가 활발하게 작용하기 위해서는 불포화지방산이 계속적으로 보충되어야 합니다.
불포화지방산을 많이 함유하고 있는 대표적인 식품으로는 땅콩, 호두 등의 견과류를 들 수 있습니다.
땅콩은 특히 불포화지방산외에도 비타민 B과 레시틴, 아미노산이 풍부해서 머리를 좋아지게 합니다.
녹차
녹차에는 비타민c 외에 카페인, 타닌 등의 약효성분이 들어 있고 그중에서 녹차에 풍부한 카페인은 대뇌 충추를 자극하여 졸림을 없애고 신경이나 근육의 작용을 활발하게 하는 작용을 합니다. 그러므로 정신이 희미해질 때 녹차를 마시면 머리가 맑아집니다. 너무 많이 마시면 위벽이 상할 수 있으니 하루 두 잔정도 마시면 적당합니다.
연근즙
정서가 불안전하고 성격이 괴벽스러우면 기억력도 따라서 떨어지게 됩니다.
정신 집중을 높이기 위해서는 연근이 좋습니다.
연근은 스트레스로 인한 신경의 불안정한 상태를 조절해 주기 때문에 갈아서 연근즙을 만들어 마시면 매우 효과가 있습니다.
참깨우유
불포화지방산을 많이 함유하고 있는 식품으로는 호두, 땅콩등 견과류 외 참깨를 들 수 있습니다.
동의보감에서는 참깨를 오래 먹게 되면 몸이 가뿐해지고 오장이 윤택해지면서 머리가 좋아집니다.
참깨를 찧어서 꿀로 반죽해 알약을 만들어 먹으면 좋고 참깨 우유로 마셔도 좋습니다.
깨를 그냥 섞으면 소화가 안되고 먹기도 힘들기 때문에 믹스기에 곱게 갈아서 섞도록 합니다.
참깨의 불포화지방산과 우유 칼슘이 작용해서 정신을 맑게 해 줍니다.
검은깨떡
검은깨를 씻어 물을 뺀 후 믹서기에 갈아 쌀가루에 골고루 섞어줍니다.
물을 조금 부어 약간 촉촉한 상태에서 체에 내려줍니다.
꿀, 소금을 넣고 다시 한번 체에 내려줍니다.
찜통에 30분 정도 쪄줍니다.
호두죽
호두껍 질를 벗기고 굵직하게 다집니다.
쌀을 물에 충분히 불려 믹서기로 곱게 갈아줍니다.
냄비에 담고 물을 부어 끓이다가 소금, 호두를 넣고 걸쭉하게 되도록 합니다.
총명탕
동의보감에 의하면 건망증이 심해졌을 때 총명탕을 해서 먹으면 좋다고 되어 있습니다.
머리를 맑게, 좋게 해 주는 약으로 총명탕은 먹으면 정말 암기를 잘하게 되고 아주 총명해진다고 기록되어 있습니다.
총명탕의 처방으로 스트레스 작용을 하는 백복령, 사고능력을 좋게 해주는 원지, 창포 등이 쓰이는데 이들 재료를 하루에 12g씩 끓여서 마시거나 8g씩 가루 내어 녹차에 타서 마셔도 됩니다.
용안육, 대추, 감초 당귀 네 가지를 넣어 끓여서 차처럼 마시는 것도 기억력 증진시키는데 도움이 됩니다.
이것은 맛도 좋을 뿐만 아니라 집중력과 활동력을 강화시켜 주고 신경도 안정시켜 줍니다
대추는 진정작용이 뚜렷하고 짧은 시간을 자더라도 숙면을 할 수 있도록 도와주는 효과가 있습니다
산조인이란 대추씨 속의 알맹이를 말하는데 이것이 신경안정 효과가 굉장히 뛰어납니다.
잠이 많고 무딘 사람은 산조인을 날것 그대로 물을 붓고 끓여 마시면 좋습니다.
두유에 참깨즙을 섞어 마시는 방법도 있습니다.
참깨를 즙을 내어 두유에 섞어마시면 맛도 좋고 효과가 더욱 높아집니다.
창포
부드럽게 가루 내어 12g을 술에 타서 취하지 않게 마십니다
연꽃열매
껍질을 벗긴 속씨 20g을 부드럽게 가루 내어 쌀가루 50g으로 묽게 쑨 죽을 섞어서 먹습니다.
결론
기억력 향상에 도움이 되는 음식들은 다양하며, 이들 음식은 뇌 기능을 활성화시키고 노화를 방지하는 데 중요한 역할을\ 합니다. 따라서, 이러한 음식들을 꾸준히 섭취하는 것이 기억력 유지 및 향상에 도움이 될 수 있습니다